Ankleben in der Pfanne: so vermeidest Du es
Du hast einen wunderbaren Fisch geholt, wolltest ihn in der Pfannne zubereiten, aber er ist so angeklebt, dass Du ihn nur in Teilen herausholen kon...
Mehr lesenDer Pfannenratgeber
Gusseisenpfanne als Profipfanne? - das sagen die Profiköche
Die Gusseisenpfanne ist nicht nur bei Hobbyköchen beliebt, sondern wird auch gerne von Profis eingesetzt.Was Profiköche (darunter viele Sterneköche...
Mehr lesen
Essen in der Pfanne aufwärmen: So geht's
Ein kleines Geheimnis vorweg: in so gut wie jedem Restaurant wird Essen vorgekocht und aufgewärmt, sogar in den besten. Nur so können die Köche die...
Mehr lesen
Eisenpfannen einbrennen | Der ausführliche Ratgeber
Du hast eine Eisenpfanne gekauft oder geschenkt bekommen und fragst Dich jetzt, was es mit diesem „Einbrennen“ und der „Patina“ auf sich hat? Die ...
Mehr lesen
Eisenpfannen und Stahlpfannen | Der ultimative Guide
Eisenpfannen sind schon seit vielen Jahrhunderten treue Begleiter in der Küche. Egal ob auf dem offenen Feuer, Elektroherd oder auf der Induktio...
Mehr lesen
Gusseisenpfannen | Der Ratgeber für den Kauf einer gegossenen Pfanne
Was macht eine gute Gusseisenpfanne aus? Woraus besteht Gusseisen eigentlich (nicht nur Eisen!)? Was macht Gusseisenpfannen besonders? Das wolle...
Mehr lesenBestelle jetzt Deine STUR-Pfanne:
STUR-Pfannenset 24 cm & 28 cm
199 €
229 €
STUR-Pfanne 28 cm
119 €
139 €
STUR-Pfanne 24 cm
109 €
119 €
„STUR ist eine Rundum-Sorglos-Pfanne für Fisch auf der Haut, Bratkartoffeln, Steaks, Omeletts, wir haben’s ausprobiert. Nichts bleibt haften!“
DER FEINSCHMECKER