Gusseisenpfanne 32 cm

Name: Gusseisenpfanne 32 cm
Brand: STUR
SKU: 10017
Price: 209.0 EUR
Availability: InStock

209,00 €

219,00 €

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39,00 €

Sofort lieferbar - in 7-10 Werktagen bei dir (DE)

Größe optimiert auf Gerichte für 4-6 Personen

100 % Made in Germany

Kostenloser Versand & Retoure (DHL GoGreen)

Völlig frei von PFAS (PFOA, PTFE)

50 Tage Testnutzung zu Hause

50 Jahre STUR Garantie

Eigenschaften

Pfannenmaße (L x B x H): 40 x 32,5 x 6,5 cm
Innendurchmesser (oben am Rand gemessen): 32 cm
Bodendurchmesser: 29 cm
Gewicht: 3,7 kg
Herdarten: Alle. Induktion, Elektro (Glaskeramik), Gas, Backofen, Grill
Material: 100 % Gusseisen
Deckel: Standard-Deckel für 32-cm-Pfannen passen
Pflege: nicht für den Geschirrspüler geeignet

technische Zeichnung ansehen

Hersteller / Produktsicherheit

STUR GmbH
Mollstr. 32
10249 Berlin
Deutschland
team@sturcookware.de

Sicherheitshinweise: Gusseisenpfannen-Anleitung herunterladen

Labortest

Das verwendete Gusseisen für unsere STUR Pfannen wird laufend in der Produktion geprüft und ist nach DIN-EN-1561: 2012-01 genormt.

Zusätzlich stellen wir durch regelmäßige Labortests sicher, dass die STUR Pfannen alle geltenden Standards in Bezug auf Lebensmittelkontaktsicherheit erfüllen. Das aktuellste Ergebnis kann hier als PDF abgerufen werden: aktuellste Testergebnisse

Kostenloser STUR Videokurs

Bei uns kriegst du nicht einfach nur ein Werkzeug, sondern du sollst lernen, wie du mit unseren STUR Gusseisenpfannen kochst.

Deshalb haben wir einen kompakten Videokurs produziert, der bei allen Pfannenkäufen kostenlos & inklusive ist. Im Kurs behandeln wir unter anderem folgende Themen:

Richtig braten, ohne dass Speisen anhaften: Wir zeigen, wie du Steak, Bratkartoffeln, Eier, Tofu und Gemüse wie Pilze anbrätst – selbst wenn du noch nie mit einer Gusseisenpfanne gebraten hast.
Reinigung & Pflege: Wir zeigen dir, wie du deine STUR Pfanne ohne viel Aufwand reinigst und pflegst.
Eine häufige Sorge: dein*e Partner*in / Mitbewohner*in / Kind weiß nicht, wie man mit der Pfanne umgeht und es geht etwas schief. Kein Problem, denn wir zeigen dir auch, wie du deine Pfanne wieder neu einbrennst!

Hinweis: Der Videokurs wird deinem Warenkorb automatisch hinzugefügt, sobald du mindestens eine Pfanne bestellst. Du erhältst sofort nach der Bezahlung automatisch Zugang zum Kurs.

Gusseisenpfanne 32 cm

209,00 €

219,00 €

Funktionalität und Design vereint

Ausgezeichnet mit dem German Design Award 2025

Für uns bedeutet großartiges Produktdesign: Reduktion auf das Wesentliche, eine zeitlose Formensprache und langlebige Funktionalität. Von Anfang an haben wir uns bei der Entwicklung unserer 32-cm-Gusseisenpfanne intensiv mit Form und Funktion auseinandergesetzt und jede Entscheidung mit Blick auf höchste Qualität getroffen.

Umso mehr freuen wir uns, dass unsere Pfanne kürzlich mit dem German Design Award 2025 ausgezeichnet wurde. Dieser renommierte Preis, verliehen vom Rat für Formgebung, würdigt herausragendes, innovatives Design, das sowohl ästhetische als auch funktionale Maßstäbe setzt.

Mit der Community entwickelt

Wir arbeiten bereits seit 1,5 Jahren an der STUR-Gusseisenpfanne in 32 cm.

Nachdem wir mit unserem ursprünglichen Design die für uns perfekte Pfanne entwickelt hatten, haben wir uns natürlich nicht zur Ruhe gesetzt - ganz im Gegenteil, es ging erst richtig los!

Wir fingen an, das ursprüngliche Design in die Form einer zeitlosen Servierpfanne zu übersetzen, die deutlich mehr Platz bietet.

Unser Ziel bei STUR: Wirklich nachhaltige, funktionale Küchenprodukte mit einem Anspruch an Design zu 100 % in Deutschland herzustellen – ohne Greenwashing.

Und das alles mit Eurer Hilfe! Wie alle unsere Produkte, wurde die STUR 32 cm mit der Community entwickelt.

Warum STUR?

Großartige Antihaftwirkung ohne künstliche Beschichtung

Die STUR Pfanne ist aus einem Stück und ersetzt ab jetzt Deine beschichteten Pfannen, die sich nach 2-3 Jahren abgenutzt haben – für immer.

Für alle Herdarten & den Grill

Ofenfest

Perfekt für Röstaromen

50 Jahre STUR Garantie

Made in Germany

Kaum Ankleben

Ideal für größere Mahlzeiten oder Meal Prep

Raum für Kreativität und große Portionen

Mit einem Durchmesser von 32 cm und einem 6,5 cm hohen Rand ist diese Pfanne ideal für alle, die gerne großzügig kochen – ob für Freund*innen und Familie oder als Vorrat für die Woche. Sie bietet Platz für bis zu 6 Portionen, ohne dass beim Umrühren etwas verloren geht.

Dank der extra großen Bratfläche und der gleichmäßigen Hitzeverteilung gelingt Dir jedes Gericht auf den Punkt – ob saftige Steaks, knusprige Bratkartoffeln oder eine große Portion Gemüse. Die 32er ist perfekt für große Mengen und spart Dir Zeit, da Du auch mehrere Mahlzeiten gleichzeitig kochen kannst.

Funktioniert auf allen Herdarten, im Backofen und auf dem Grill

Fühlt sich erstaunlich leicht an

Die STUR 32-cm-Gusseisenpfanne passt sich Deinem Kochstil an und ist für jede Herdart geeignet – ob Induktion, Gas, Glaskeramik oder Elektro. Dank ihrer robusten Bauweise und Hitzebeständigkeit ist sie außerdem auch im Backofen und auf dem Grill einsetzbar und meistert hohe Temperaturen mühelos.

Ein besonderes Feature ist das praktische Handling: Mit zwei kurzen Griffen ausgestattet, lässt sich die Pfanne mühelos und sicher mit beiden Händen heben und fühlt sich dadurch trotz ihres Materials erstaunlich leicht an. Durch die gleichmäßige Gewichtsverteilung ist sie besonders komfortabel in der Handhabung und ideal für alle, die Wert auf Flexibilität legen.

Unser Qualitätsversprechen

100 % Made in Germany & 50 Jahre Garantie

Unsere 32-cm-Gusseisenpfanne steht für langlebige Qualität und nachhaltige Produktion. In Deutschland hergestellt und aus 100 % Gusseisen gefertigt, kommt sie ohne künstliche Beschichtungen oder Schadstoffe wie PFAS, PTFE oder PFOA aus.

Durch die hochwertige Verarbeitung ist sie so konzipiert, dass sie auch Jahrzehnte später noch wie neu funktioniert. Eine Pfanne für die Ewigkeit.

Mit 50 Jahren Garantie auf alle STUR-Pfannen setzen wir ein Zeichen für Langlebigkeit und Vertrauen. Solltest Du dennoch nicht zufrieden sein, kannst Du die Pfanne 50 Tage lang in Deiner Küche testen¹ und bei Bedarf problemlos zurücksenden.

Gute Frage!

Diese Fragen haben wir schon häufiger gehört.

Was unterscheidet die 32-cm-Pfanne von anderen STUR-Pfannen?

Die 32-cm-Pfanne bietet mit ihrem größeren Durchmesser und hohen Rand Platz für 5-6 Portionen und ist damit ideal für große Mahlzeiten oder für das Kochen auf Vorrat. Sie wurde speziell für das Kochen und Servieren in geselliger Runde oder für Meal Prep im Single-Haushalt entwickelt. Sie hat zwei seitliche Griffe für eine noch einfachere Handhabung.

Wo wird die 32-cm-Pfanne hergestellt?

Unsere 32-cm-Pfanne wird in Deutschland gefertigt und besteht aus 100 % Gusseisen. Nachhaltigkeit und Qualität stehen bei STUR an erster Stelle.

Was, wenn ich doch nicht zufrieden sein sollte?

Du kannst die Pfanne nach Erhalt 50 Tage lang risikofrei in Deiner Küche testen¹. Wenn sie doch nicht das Richtige für Dich ist, bieten wir Dir einen problemlosen Rückversand an.

Werden STUR-Pfannen regelmäßig und unabhängig auf Lebensmittelkontaktsicherheit geprüft?

Das verwendete Gusseisen für unsere STUR-Pfannen wird laufend in der Produktion geprüft und ist nach DIN-EN-1561: 2012-01 genormt.

Zusätzlich stellen wir durch regelmäßige Labortests sicher, dass die STUR-Pfannen alle geltenden Standards in Bezug auf Lebensmittelkontaktsicherheit erfüllen. Das aktuellste Ergebnis kann hier als PDF abgerufen werden: aktuellste Testergebnisse

Was ist die empfohlene Reinigungs-Methode?

Genauer gesagt ist das nicht unsere Methode, sondern ein Tipp des Gusseisen-Experten „Cowboy Kent Rollins“ auf Youtube (leider nur auf Englisch verfügbar), dessen Video schon millionenfach abgerufen wurde.

So funktioniert die Methode:

1️⃣ Nach dem Braten kurz abwarten, bis die Pfanne noch sehr warm, aber nicht mehr extrem heiß ist

2️⃣ Den Wasserhahn auf die heißeste Einstellung drehen und kurz warten, bis das durchlaufende Wasser sehr heiß ist (das kann schon mal 15-20 Sekunden dauern)

3️⃣ Die Pfanne unter das heiße, fließende Wasser halten und mit der STUR-Spülbürste schrubben, bis sie sauber ist (Achtung: Verbrennungsgefahr! Der lange Stiel hilft jedoch, genug Abstand zum heißen Wasser zu wahren)

4️⃣ Die Pfanne gut abtrocknen und hauchdünn mit Pflanzenöl einölen (unser Favorit: hocherhitzbares Rapsöl)

Einziges Manko: Es wird relativ viel Wasser verbraucht. Wenn Du Wasser sparen möchtest, empfehlen wir, einen Liter Wasser mit einem Wasserkocher zum Sieden zu bringen und das in die Pfanne zu füllen. Anschließend kann die Pfanne genauso mit der Spülbürste gereinigt werden.

Wenn Eure Pfannen wirklich so gut sind und für immer halten, wie wollt Ihr dann in Zukunft Geld verdienen?

Berechtigte Frage. 😉 Wir haben STUR (und auch schon Pfannenhelden.de) gegründet, um die Wegwerfmentalität in unserer Gesellschaft ein für alle mal über Bord zu werfen.

Gewollter Verschleiß (Fachbegriff: geplante Obsoleszenz), um regelmäßig neue Produkte verkaufen zu können, muss sofort aufhören – für unseren Planeten und Deinen Geldbeutel. Unsere wichtigste Mission mit STUR ist deshalb, Dich mit unglaublich langlebigen, hochwertigen und smarten Kochutensilien auszustatten.

Wenn wir das schaffen und Du glücklich bist, sind wir überzeugt davon, dass Du Lust auf weitere nachhaltige STUR-Produkte bekommst und wir als junges Startup weiter wachsen können. Im Idealfall bist Du sogar so begeistert, dass Du uns weiterempfiehlst – dann wissen wir nämlich, dass wir alles richtig machen.

Was sind die Vorteile von Gusseisen?

Unsere Gusseisenpfanne ist nicht nur super langlebig, sondern zeichnet sich auch durch hervorragende Wärmespeicherfähigkeiten aus. Dadurch entstehen tolle Röstaromen und Dein Bratgut erhält eine wunderbare Bräunung, während es gleichzeitig schön saftig bleibt. Unsere bisherigen Kund*innen sagen: Man schmeckt den Unterschied wirklich!

In unserem STUR-Videokurs, der bei jedem Pfannenkauf kostenlos & inklusive ist, zeigt Dir Simon als gelernter Koch zudem noch den Umgang mit der Pfanne. Es kann also gar nichts schiefgehen, selbst wenn Du noch nie mit einer Gusseisenpfanne gekocht hast!

Sind STUR-Pfannen völlig frei von PFAS wie PTFE, PFOA oder GenX?

Ja. Unsere STUR-Gusseisenpfannen bestehen zu 100 % aus geprüftem Gusseisen und werden lediglich mit natürlichem Traubenkernöl - das ohne Bedenken zum Verzehr geeignet ist - versiegelt und eingebrannt.

Weitere Fragen?

Natürliche Antihaft-Eigenschaften & sofort einsatzbereit

Immer besser mit der Zeit

Unsere Pfanne ist bereits mit Traubenkernöl voreingebrannt und daher sofort einsatzbereit – perfekt für Gusseisen-Neulinge und Profis. Die Patina entwickelt sich mit jedem Gebrauch weiter und verbessert die Antihaft-Eigenschaften, sodass die Pfanne mit der Zeit immer leistungsfähiger wird.

Damit Du die Pfanne optimal nutzen kannst, erhältst Du mit Deinem Kauf außerdem kostenlos Zugang zu unserem exklusiven STUR-Videokurs. Hier erfährst Du, wie Du die Pfanne richtig pflegst und sie als vielseitiges Werkzeug in der Küche einsetzt. So bleibt Deine STUR-Pfanne stets in bester Form und begleitet Dich über Jahre hinweg bei jedem Kochprojekt.

Ein echter Alleskönner

Geeignet für alle Herdarten

Gas

Induktion

Elektro

Glaskeramik

Ofenfest

Positives Feedback zur Handhabung und zum Design

Die Community ist begeistert

Unsere Community ist begeistert von der STUR 32-cm-Pfanne – vor allem von ihrer hochwertigen Verarbeitung und durchdachten Handhabung. Das Design verbindet Funktionalität und Ästhetik und überzeugt sowohl in der Küche als auch auf dem Tisch.

Die kurzen Griffe machen die Pfanne leicht in der Handhabung und ermöglichen ein sicheres Tragen und Servieren, selbst bei großzügigen Portionen.

Die 32er-Pfanne wurde gemeinsam mit der Community entwickelt, und das Feedback bestätigt, dass sie genau Eure Bedürfnisse und Wünsche erfüllt. Egal ob für größere Mahlzeiten oder das Kochen für den nächsten Tag – die STUR 32 cm hat ihren festen Platz in der Küche unserer bisherigen Tester*innen gefunden und begeistert durch ihre Vielseitigkeit und Langlebigkeit.

Kostenloser Versand ab 59 €

100 % Made in Germany

Wir sind für dich da,
Mo-Fr von 9-18 Uhr

50 Jahre STUR Garantie

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		Standard-Antihaft-Pfannen
Gewicht	3,7 kg¹	unter 1,0 kg
Lange Haltbarkeit
Röstaromen
Keine Verformung unter Wärme
Kaum Ankleben

Gusseisenpfanne 32 cm

Labortest