Gusseisenpfanne 32 cm

Die 32-cm-Pfanne bietet mit ihrem größeren Durchmesser und hohen Rand Platz für 5-6 Portionen und ist damit ideal für große Mahlzeiten oder für das Kochen auf Vorrat. Sie wurde speziell für das Kochen und Servieren in geselliger Runde oder für Meal Prep im Single-Haushalt entwickelt. Sie hat zwei seitliche Griffe für eine noch einfachere Handhabung.

Unsere 32-cm-Pfanne wird in Deutschland gefertigt und besteht aus 100 % Gusseisen. Nachhaltigkeit und Qualität stehen bei STUR an erster Stelle.

Du kannst die Pfanne nach Erhalt 50 Tage lang risikofrei in deiner Küche testen. Wenn sie doch nicht das Richtige für dich ist, bieten wir dir einen problemlosen Rückversand an.

Das verwendete Gusseisen für unsere STUR Pfannen wird laufend in der Produktion geprüft und ist nach DIN-EN-1561: 2012-01 genormt.

Zusätzlich stellen wir durch regelmäßige Labortests sicher, dass die STUR Pfannen alle geltenden Standards in Bezug auf Lebensmittelkontaktsicherheit erfüllen. Das aktuellste Ergebnis kann hier als PDF abgerufen werden: aktuellste Testergebnisse

Genauer gesagt ist das nicht unsere Methode, sondern ein Tipp des Gusseisen-Experten „Cowboy Kent Rollins“ auf Youtube (leider nur auf Englisch verfügbar), dessen Video schon millionenfach abgerufen wurde.

So funktioniert die Methode:

1️⃣ Nach dem Braten kurz abwarten, bis die Pfanne noch sehr warm, aber nicht mehr extrem heiß ist

2️⃣ Den Wasserhahn auf die heißeste Einstellung drehen und kurz warten, bis das durchlaufende Wasser sehr heiß ist (das kann schon mal 15-20 Sekunden dauern)

3️⃣ Die Pfanne unter das heiße, fließende Wasser halten und mit der STUR-Spülbürste schrubben, bis sie sauber ist (Achtung: Verbrennungsgefahr! Der lange Stiel hilft jedoch, genug Abstand zum heißen Wasser zu wahren)

4️⃣ Die Pfanne gut abtrocknen und hauchdünn mit Pflanzenöl einölen (unser Favorit: hocherhitzbares Rapsöl)

Einziges Manko: Es wird relativ viel Wasser verbraucht. Wenn Du Wasser sparen möchtest, empfehlen wir, einen Liter Wasser mit einem Wasserkocher zum Sieden zu bringen und das in die Pfanne zu füllen. Anschließend kann die Pfanne genauso mit der Spülbürste gereinigt werden.

Berechtigte Frage. Wir haben STUR (und auch schon Pfannenhelden.de) gegründet, um die Wegwerfmentalität in unserer Gesellschaft ein für alle Mal über Bord zu werfen.

Gewollter Verschleiß (Fachbegriff: geplante Obsoleszenz), um regelmäßig neue Produkte verkaufen zu können, muss sofort aufhören – für unseren Planeten und deinen Geldbeutel. Unsere wichtigste Mission mit STUR ist deshalb, dich mit unglaublich langlebigen, hochwertigen und smarten Kochutensilien auszustatten.

Wenn wir das schaffen und du glücklich bist, sind wir überzeugt davon, dass du Lust auf weitere nachhaltige STUR Produkte bekommst und wir als junges Startup weiter wachsen können. Im Idealfall bist du sogar so begeistert, dass du uns weiterempfiehlst – dann wissen wir nämlich, dass wir alles richtig machen.

Unsere Gusseisenpfanne ist nicht nur super langlebig, sondern zeichnet sich auch durch hervorragende Wärmespeicherfähigkeiten aus. Dadurch entstehen tolle Röstaromen und dein Bratgut erhält eine wunderbare Bräunung, während es gleichzeitig schön saftig bleibt. Unsere bisherigen Kund*innen sagen: Man schmeckt den Unterschied wirklich!

In unserem STUR Videokurs, der bei jedem Pfannenkauf kostenlos & inklusive ist, zeigt dir Simon als gelernter Koch zudem noch den Umgang mit der Pfanne. Es kann also gar nichts schiefgehen, selbst wenn du noch nie mit einer Gusseisenpfanne gekocht hast!

Ja. Unsere STUR Gusseisenpfannen bestehen zu 100 % aus geprüftem Gusseisen und werden lediglich mit natürlichem Traubenkernöl – das ohne Bedenken zum Verzehr geeignet ist – versiegelt und eingebrannt.