Tipps & Rezepte für Eisenpfannen - STUR-Blog

Pfannenmaterial: Welches ist das beste?

Pfannenmaterial: Welches ist das beste?

Eine Pfanne ist eine Pfanne ist eine Pfanne – oder doch nicht? Klar ist, dass alle Pfannen aus Metall bestehen. Doch da hört die Gemeinsamkeit auch...

Grillpfanne: So findest Du garantiert die richtige

Du willst auch im Winter nicht auf das Grillerlebnis verzichten? Dann kann eine Grillpfanne eine gute Anschaffung sein. Wie Du die richtige Grillpf...

Teflonpfanne: Das musst Du vor dem Kauf wissen

Auch, wer auf Gusseisen schwört, hatte schon einmal eine PTFE-beschichtete Pfanne in der Hand. PTFE ist die Abkürzung von Polytetrafluorethylen, be...

Keramikpfanne: die Alternative zur Teflonpfanne?

Keramikpfannen werden häufig als „gesunde“ Alternative zu PTFE-beschichteten, also klassischen Antihaft-Pfannen, angesehen. Wir erläutern in diesem...

Teflon: giftig oder unbedenklich?

Fast in jeder Küche findet sich eine Pfanne mit Teflon-Beschichtung. Doch, was ist Teflon eigentlich und ist Teflon vielleicht sogar giftig? In die...

Pfanne entsorgen: Darauf musst Du achten

Nichts hält für die Ewigkeit. Selbst die über Generationen hinweg vererbte gusseiserne Pfanne von Oma kann so beschädigt werden, dass Du Dich schwe...

Steakpfanne kaufen: Darauf musst Du achten

Manche Pfannen eignen sich besser zur Zubereitung von Steaks. Wir zeigen Dir, welche das sind und warum!

Pfannenwender: So findest Du garantiert den richtigen

Kein Anbraten ohne Pfannenwender. Bekannt ist er unter vielen Namen: Küchenhelfer, Schlitzwender oder sogar Backschaufel. Noch zahlreicher als sein...

Beschichtete Pfanne: Alles, was Du wissen musst

Eine beschichtete Pfanne ist Bestandteil quasi jeder Küchenausstattung. Aber wusstest Du, dass längst nicht jedes Exemplar eine Teflonpfanne ist? D...

Gusseisenpfanne auf Induktion - das perfekte Match

Lies jetzt weshalb Gusseisenpfannen ideal für Induktion geeignet sind und wie du Gusseisenpfannen auf Deinem Induktionsherd optimal verwendest.

Gusseisenpfanne: die ideale Wahl für den Backofen

Kann ich meine Pfanne auch im Ofen verwenden? Diese Frage beantworten wir Dir zusammen mit vielen Tipps zur richtigen Verwendung in diesem Artikel.

Gusseisenpfanne auf dem Grill: So verwendest Du sie richtig

Mit einer Gusseisenpfanne grillst Du so vielseitig wie nie zuvor. Lies jetzt, was Du bei der Verwendung Deiner Pfanne auf dem Grill beachten solltest.