Entwickelt von den Pfannenhelden:

Statt alle 2-3 Jahre neue Pfannen zu kaufen, lieber einmal und dafür richtig. Die STUR-Gusseisenpfanne - für die Ewigkeit gemacht!

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Statt alle 2-3 Jahre neue Pfannen zu kaufen, lieber einmal und dafür richtig. Die STUR-Gusseisenpfanne - für die Ewigkeit gemacht!

Bekannt aus

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So ist die STUR-Gusseisenpfanne entstanden

Warum wir Experten sind, wenn es um Bratpfannen geht

In den letzten 7 Jahren haben wir unzählige Bratpfannen getestet, wodurch wir als Pfannenhelden bekannt geworden sind.

Mit all unserem Wissen und über 12.000 Fans haben wir die für uns perfekte Pfanne entwickelt und stellen sie zu 100 % lokal in Deutschland her.

Unser Ziel: Eine wirklich nachhaltige Alternative zu beschichteten Pfannen schaffen – ohne Greenwashing.

STUR-Pfannen German Design Award

So ist die STUR-Gusseisenpfanne entstanden

Warum wir Experten sind, wenn es um Bratpfannen geht

In den letzten 7 Jahren haben wir unzählige Bratpfannen getestet, wodurch wir als Pfannenhelden bekannt geworden sind.

Mit all unserem Wissen und über 12.000 Fans haben wir die für uns perfekte Pfanne entwickelt und stellen sie zu 100 % lokal in Deutschland her.

Unser Ziel: Eine wirklich nachhaltige Alternative zu beschichteten Pfannen schaffen – ohne Greenwashing.

STUR-Pfannen German Design Award
STUR-Pfanne mit Pizza

Was STUR so besonders macht?

Großartige Antihaftwirkung ohne künstliche Beschichtung

Die STUR-Pfanne ist aus einem Stück und zu 100 % aus Gusseisen gefertigt. Die Pfannen sind sofort startklar und die feine, glatte Oberfläche sorgt dafür, dass nichts anklebt.

Dank unseres kostenlosen Videokurses auch für alle, die noch nie mit Gusseisen gekocht haben.

Kaum Ankleben von Speisen

Die STUR-Pfanne wird ab Werk mit natürlichem Pflanzenöl eingebrannt und bietet von Anfang an eine großartige Antihaftwirkung.

Das richtige Gewicht

Unsere Pfannen sind nicht leicht, aber durch unsere ausgeklügelte Nachbearbeitung leichter als traditionelle Gusseisenpfannen.

Herrliche Röstaromen

Gusseisen gibt extrem viel Wärme ab und ist perfekt dazu geeignet, Deinen Gerichten den richtigen Grad an Bräunung zu verleihen – egal ob Steak oder knackiges Gemüse.

Was STUR so besonders macht?

Großartige Antihaftwirkung ohne künstliche Beschichtung

Die STUR-Pfanne ist aus einem Stück und zu 100 % aus Gusseisen gefertigt. Die Pfannen sind sofort startklar und die feine, glatte Oberfläche sorgt dafür, dass nichts anklebt.

Dank unseres kostenlosen Videokurses auch für alle, die noch nie mit Gusseisen gekocht haben.

STUR-Pfanne mit Pizza

Kaum Ankleben von Speisen

Die STUR-Pfanne wird ab Werk mit natürlichem Pflanzenöl eingebrannt und bietet von Anfang an eine großartige Antihaftwirkung.

Das richtige Gewicht

Unsere Pfannen sind nicht leicht, aber durch unsere ausgeklügelte Nachbearbeitung leichter als traditionelle Gusseisenpfannen.

Herrliche Röstaromen

Gusseisen gibt extrem viel Wärme ab und ist perfekt dazu geeignet, Deinen Gerichten den richtigen Grad an Bräunung zu verleihen – egal ob Steak oder knackiges Gemüse.

Warum STUR?

Durchdachtes, deutsches Design von den Pfannenhelden

alle-herdarten

Für alle Herdarten & den Grill

ofenfest

Ofenfest

roestaromen

Perfekt für Röstaromen

icon-garantie

50 Jahre
STUR-Garantie

made-in-germany

Made in Germany

kaum-ankleben

Kaum Ankleben

Unsere Pfannen

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Gusseisenpfanne

149,00 €

inkl. MwSt. kostenloser Versand

  • Einzeln
  • Spare bis zu 42 €
    Sets
Größe:
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Sofort lieferbar - in 1-3 Werktagen bei Dir

Unsere Pfannen

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Starter-Set

Spare: 8,00 €
189,00 €
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Unsere Pfannen

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Unsere Pfannen

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Pro-Set

Spare: 75,00 €
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Gute Frage!

Diese Fragen haben wir schon häufiger gehört.

STUR wurde von den Pfannenhelden (Simon & Filip) gegründet.

In den letzten 7 Jahren haben sie unzählige Bratpfannen getestet, wodurch sie als Pfannenhelden bekannt geworden sind.

Mit all ihrem Wissen und über 12.000 Fans haben sie die für sich perfekte Pfanne entwickelt und stellen sie zu 100 % lokal in Deutschland her.

Ihr Ziel: Eine wirklich nachhaltige Alternative zu beschichteten Pfannen schaffen – ohne Greenwashing.

Du kennst sicherlich beschichtete Bratpfannen, die am Anfang super funktionieren, in denen aber nach 2-3 Jahren alles anklebt. Wir waren so genervt davon, dass wir mit tausenden Leser*innen von Pfannenhelden.de eine nachhaltige Lösung entwickelt haben.

Unsere STUR-Pfanne besteht nun aus 100 % Gusseisen und hat keine künstliche Beschichtung. Und die braucht sie auch gar nicht. Denn ihre sehr guten Antihafteigenschaften erhält die Pfanne durch den Einbrennprozess, den wir bereits ab Werk für Dich übernehmen.

Beim Einbrennen werden bei hohen Temperaturen mehrere Schichten natürliches Pflanzenöl auf die Oberfläche aufgebacken, wodurch diese versiegelt wird und eine natürliche Antihaftschicht entsteht, die mit jedem Bratvorgang weiter verstärkt wird. Je öfter Du Deine Pfanne also benutzt, desto besser wird sie. Dadurch ist Deine STUR-Pfanne etwas für die Ewigkeit.

Unsere Gusseisenpfanne ist nicht nur super langlebig, sondern zeichnet sich auch durch hervorragende Wärmespeicherfähigkeiten aus. Dadurch entstehen tolle Röstaromen und Dein Bratgut erhält eine wunderbare Bräunung, während es gleichzeitig schön saftig bleibt. Unsere bisherigen Kund*innen sagen: Man schmeckt den Unterschied wirklich!

In unserem STUR-Videokurs, der bei jedem Pfannenkauf kostenlos & inklusive ist, zeigt Dir Simon als gelernter Koch zudem noch den Umgang mit der Pfanne. Es kann also gar nichts schiefgehen, selbst wenn Du noch nie mit einer Gusseisenpfanne gekocht hast!

Unsere STUR-Pfannen werden aus einem Stück gegossen. Das macht sie besonders stabil und langlebig. Da der Griff hitzebeständig ist, kannst Du sie sogar im Backofen oder auf dem Grill verwenden.

Nach einiger Zeit auf dem Herd – in der Regel aber erst nach 10-15 Minuten – wird der Griff allerdings heiß. Als Hitzeschutz für die Verwendung auf dem Herd bieten wir deshalb optional unseren STUR-Griffschutz aus Leder an. Diesen bringst Du vor dem Braten einfach an der kalten Pfanne an.

Nein – der Mythos hält sich aber leider hartnäckig. Eine geringe Menge (1 TL) an Öl vor dem Braten hinzuzugeben und gut zu verteilen, so dass der Pfannenboden hauchdünn aber vollständig bedeckt ist, reicht für die meisten Gerichte völlig aus.

Warum? Das Öl sorgt für deutlich mehr Kontaktpunkte zwischen Deinem Bratgut und dem Pfannenboden und sorgt so für eine verbesserte Hitzeübertragung.

Für alle, die Kalorien zählen:
1 TL = ca. 5 ml Öl → ca. 40 kcal
Diese Menge entspricht etwa 2-3 Apfelstückchen – damit können wir wohl alle leben, oder? 🙂

Bei den ersten 5-10 Einsätzen empfehlen wir jedoch, mehr Öl als üblich zu verwenden.

Was unsere Kund*innen sagen

Hör nicht auf uns, sondern auf 3.000+ begeisterte STUR-Fans

Der Vergleich

Eine Pfanne für so ziemlich jedes Gericht

Standard-Antihaft-Pfannen
Gewicht 2,0 kg¹ unter 1,0 kg
Lange Haltbarkeit Check-mark Cross
Röstaromen Check-mark Cross
Keine Verformung unter Wärme Check-mark Cross
Kaum Ankleben Check-mark Check-mark

Entwickelt von den Pfannenhelden:

Die STUR-Gusseisenpfanne ersetzt ab jetzt Deine beschichteten Pfannen – aber für immer!

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